Alimentos Para Fortalecer Nuestro Cerebro

ALIMENTOS QUE FORTALECEN NUESTRO CEREBRO

El cerebro es la torre de control del cuerpo humano. Acciones sencillas como comer u otras más complejas como razonar son reguladas por él. Este importante órgano participa en todas las funciones de tu cuerpo y mente de manera activa, ya sea que estés dormido o despierto.

Puesto que el cerebro interviene en las funciones vitales, percepción sensorial, comprensión, respuestas a estímulos, control de movimientos, emociones, pensamientos, raciocinio, aprendizaje, y muchas otras; es necesario que procures la salud del mismo.

En un informe sobre salud cerebral, publicado por National Academy of Sciences' Institute of Medicine con el copatrocinio de AARP; se dice que consumir alimentos que contengan ácidos grasos Omega-3, favorece la cognición. Por otro lado, en un estudio realizado en una universidad de Canadá y publicado en 2015 por Neurology, se explica que una dieta de calidad puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo.

Cabe mencionar que no hay una dieta específica que haya probado mantener o mejorar la salud cerebral. No obstante existen ciertas vitaminas (que se encuentran en alimentos) que pueden favorecer la salud del cerebro, y así del cuerpo en general, ya que como te dije al principio el cerebro es la torre de control del cuerpo.

Te invito a conocer algunos alimentos que pueden fortalecer tu salud cerebral:

1. Papaya, melón, mango, calabaza y zanahorias: estos alimentos son ricos en vitamina A, por esta razón protegen la memoria y previenen la degeneración cognitiva.

2. Frutos secos y cereales integrales: alimentos como almendras, nueces, avena, trigo, entre otros, contienen vitamina B1 o tiamina. Entre las bondades de esta vitamina para el cerebro destacan la prevención del deterioro de la memoria, ayuda para combatir la depresión y además contribuye a que el cerebro envejezca de forma menos acelerada.

Los cereales integrales, también contienen vitamina B12, que está muy relacionada con la memoria a corto plazo y la capacidad de pensar con rapidez. El déficit de esta vitamina se relaciona con la enfermedad de Alzheimer.

3. Lentejas, brócoli, espinacas, papas y pimientos: estos alimentos contienen vitamina B6, sustancia que participa en la formación de neurotransmisores como dopamina, epinefrina, norepinefrina y GABA. Cada uno de estos neurotransmisores tienen funciones importantes para el desarrollo óptimo del cerebro y para disminuir males como la depresión, fatiga, trastornos del sueño y ansiedad.

4. Espárragos, cereales y maní: estos y otras verduras como espinacas, contienen ácido fólico o vitamina B9, que es importante para la preservación de las funciones cerebrales, el desarrollo del cerebro durante la gestación y la prevención de accidentes cerebrovasculares. Un déficit de esta vitamina en la infancia puede ocasionar problemas del desarrollo.

5. Frutas cítricas: estas contienen flavonoides que gracias a su efecto antioxidante pueden colaborar con la mejora de las conexiones neuronales. Además contienen vitamina C, que contribuye a la correcta absorción del hierro. El hierro es importante para mejorar el rendimiento cognitivo, la atención y la memoria.

¡TU TURNO PARA ACCIONAR!

Ahora que ya sabes cuales son esos alimentos que te pueden ayudar a optimizar la salud del cerebro, inclúyelos en tu dieta diaria. Recuerda que el cerebro es la torre de control de tu cuerpo y tienes que cuidarlo.

No olvides complementar una alimentación saludable con ejercicio físico frecuente y actividades que te ayuden a relajarte, por ejemplo un hobbie.

Referencias

Vázquez, Mairena. (2017) 9 Vitaminas para el cerebro ¿Qué nutrientes potencian mi cerebro y memoria? Recuperado de: https://blog.cognifit.com/es/vitaminas-para-el-cerebro/

Oliver, Diana. (2017) 8 alimentos para un cerebro saludable. Recuperado de: https://www.webconsultas.com/curiosidades/8-alimentos-para-un-cerebro-saludable

Agnvall, Elizabeth. La salud cerebral: Lo que ayuda, lo que hace daño. Recuperado de: https://www.aarp.org/espanol/salud/salud-cerebral/info-2015/salud-cerebral-hace-dano-mejora.html

Wolters Kluwer Health, Inc. on behalf of the American Academy of Neurology. (2015) Healthy eating and reduced risk of cognitive decline, A cohort from 40 countries. Recuperado de:
http://n.neurology.org/content/early/2015/05/06/WNL.0000000000001638/tab-article-info

CogniFit. El cerebro humano. Recuperado de: https://www.cognifit.com/es/cerebro

Cañedo, Cristina. (2017) ¡Cuida tu mente! Los 10 alimentos más beneficiosos para el cerebro. Recuperado de:
https://www.enfemenino.com/bienestar/los-mejores-alimentos-para-el-cerebro-s1979937.html